Ost

At bede mig vælge min favorit ost er som at bede mig vælge mellem mine børn – ganske umuligt (og urimeligt)!

Jeg har valgt en række franske klassikere som Comté, Morbier, St. Agur & Brie de Meaux, som altid er at finde i ostemontren. De får selskab af oste fra de gode danske mejerier, bl.a. Vesterhavsost fra Thise Mejeri, lidt Manchgo fra Spanien & Parmesan fra Italien.

Du kan altid finde et udvalg af oste på ko-, ged- og fåremælk hos mig.

Hvis du bliver fristet af en god skinke eller salami, har jeg et altid noget, du kan smage på. Der er både salami i skiver, små snackpølser & fx Serranoskinke, lige til at tage med hjem.

Du har altid mulighed for at smage på ost & charcuteri, inden du vælger, hvad du skal have med hjem.